Receta Dumplings de carne al vapor | Plato conocido mundialmente

 ¡Bienvenidos mochileros a la deliciosa receta de Dumplings de carne al vapor!, platillo asiático reconocido mundialmente, por su sabor único más pedidos por viajeros. Te daremos a detalle más acerca de su preparación, pues son perfectos para compartir con amigos y familiares.

Pues bien viajeros, los Dumplings son pequeños paquetes de masa rellenos de carne, verduras y especias, y se cocinan al vapor para obtener una textura suave y jugosa. En este post, te enseñaremos a prepararlos desde cero, con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso sencillo. ¡Empecemos!

Historia breve de la receta Dumplings de carne al vapor

Viajeros te contamos un poco, los dumplings de carne al vapor son una deliciosa especialidad culinaria que se originó en China. Estos bollos rellenos de carne picada, condimentos y vegetales se cocinan al vapor, lo que los hace jugosos y tiernos.

Estos dumplings son muy populares en muchos países asiáticos, como China, Corea del Sur, Japón y Tailandia. Sin embargo, también han ganado popularidad en otros lugares del mundo debido a su sabor único y su versatilidad.

Estos bollos al vapor se sirven como parte de una comida completa o como un aperitivo. En China, son un plato común durante las fiestas, como el Año Nuevo Chino. Además, se pueden encontrar en los menús de muchos restaurantes chinos en todo el mundo.

La historia de los dumplings de carne al vapor se remonta a más de 1.800 años atrás, durante la dinastía Han en China. A lo largo de los años, la receta ha evolucionado y se han desarrollado muchas variaciones regionales diferentes.

Hoy en día, los dumplings de carne al vapor se han convertido en una especialidad reconocida internacionalmente. Y se pueden encontrar en muchos lugares, ya sea en restaurantes asiáticos especializados o en establecimientos de comida callejera. Su popularidad se debe a su sabor delicioso y a la experiencia única de comer un bocado jugoso y sabroso envuelto en una fina capa de masa al vapor.

¿Qué hace tan especial los Dumplings de carne al vapor?

Lo que hace especial a la receta Dumplings de carne al vapor es la combinación de sabores y texturas que tienen. La masa suave y esponjosa contrasta perfectamente con el relleno jugoso y lleno de sabor. Ya que incluso, la mezcla de ingredientes, como la col china, el jengibre y la salsa de soja, le da un toque asiático único que hace que este platillo sea irresistible.

El costo de los ingredientes puede variar dependiendo de la ubicación y la disponibilidad de los mismos. Sin embargo, en promedio se puede estimar que los ingredientes para esta receta podrían costar alrededor de 20 dólares en total.

La comida asiática es muy popular en todo el mundo debido a su sabor único y a la variedad de platillos que ofrece. En nuestro sitio web podrás muchas más recetas de comida asiática, desde platillos sencillos hasta opciones más elaboradas.

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Receta Dumplings de carne al vapor | Ingredientes

Bueno amigos viajeros curiosos, para que puedas hacer esta delicia en tu casa, debes tener a la mano estos ingredientes.

• 1 paquete de masa para dumplings (puedes encontrarlo en tiendas de comida asiática)
• 250 gramos de carne molida (de cerdo, res o pollo)
• 1 taza de col china picada
• 1/2 taza de cebolla verde picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Agua para cocinar al vapor

Proceso de cocción

1 y 2. Primero comencemos con hacer el picadillo del cebollín o cebolleta, ajo, jengibre y repollo.

1. 3. En un tazón grande, mezcla la carne molida con la col china, la cebolla verde, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Usa tus manos para mezclar todo bien y asegurarte de que los ingredientes estén bien integrados.

Relleno de los dumplings en la masa

4. Toma una cucharada de la mezcla de carne y coloca en el centro de la masa para dumplings previamente preparada. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar. Repite este proceso hasta que se acabe la mezcla de carne. Puedes incluso encontrar en el supermercado masa para dumplings ya preparada previamente si lo desean.

Coloca los dumplings al vapor o en aceite de oliva si lo deseas

5. Coloca los dumplings en una cesta para cocinar al vapor, asegurándote de que no estén demasiado cerca entre sí. Hierve agua en una olla grande y col la cesta en la parte superior de la olla. Cubre con una tapa y cocina al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que los dumplings estén completamente cocidos.

A degustar esos sabrosos dumplings asiáticos

6. Sirve los Dumplings calientes con salsa de soja o salsa de chile dulce. ¡Y a Disfrutarlo. Mmm…!

Estos dumplings suelen ir acompañados de una salsa china. La salsa más comúnmente utilizada para acompañar los dumplings chinos es una mezcla de salsa de soja y vinagre de arroz. Además de estos dos ingredientes principales, se pueden agregar otros condimentos como aceite de sésamo, jengibre rallado y ajo picado para darle más sabor.

Recuerda que los gustos pueden variar según las preferencias personales, así que siéntete libre de ajustar las proporciones de los ingredientes según tu gusto. ¡Disfruta de tus dumplings!

Conoce más de otras especialidades culinarias 

Como es bien conocido exploradores de comidas mundiales, los Dumplings son originarios de China, pero son muy populares en muchos países asiáticos, como Corea, Japón, Tailandia y Vietnam. Son perfectos para compartir en momentos de reunión con amigos y familiares, y se pueden servir como aperitivo o como platillo principal.

Te invitamos a explorar nuestra sección de recetas y a descubrir nuevos sabores y culturas a través de la comida. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con un platillo delicioso y lleno de sabor. ¡Buen provecho mochileros felices!                       

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